Антипригарные коврики

Розничный магазин

Пригоревший противень — досадная проблема. Иногда бывает так, что противень трудно очистить даже при длительном замачивании. ВЫХОД ЕСТЬ!

Чтобы противень всегда оставался чистым, и выпечка не пригорала предлагаем использовать тефлоновый антипригарный коврик для выпечки.

Сейчас на рынке кондитерского инвентаря представлено большое количество ковриков для выпечки. Как разобраться и сделать правильный выбор, на что обращать внимание? Основные характеристики качественного материала, которые можно оценить уже в магазине:

1. Толщина коврика (слишком тонкие коврики недолговечны, быстро изнашиваются)
2. На ощупь коврик должен быть гладкий, плотный, глянцевый (у дешевого коврика из-за низкой пропитки тефлоновой суспензией прощупывается структура стекловолокна, шелестит как бумага)
3. Края коврика не «бахромятся»

Как работает качественный коврик:

1. Коврик многоразовый (при домашнем использовании срок службы составляет 3-5 лет)
2. Коврик позволяет готовить без масла и жира
3. Подходит для газовых и электрических плит
4. Изделия хорошо отделяются, не теряя формы
5. Подходит для выпечки, запекания и сушки
6. Возможно использовать в морозильной камере
7. Рабочая температура от −60⁰ С до +260⁰ С

Коврик Алет Baker имеет толщину 100-130 мкм, которая является оптимальной для использования в пищевой промышленности.

Поверхность коврика для выпечки Алет Baker гладкая, однородная, без посторонних включений.

Антипригарный коврик Алет Baker универсален в использовании: используется для выпечки, раскатки теста и заморозки. Внимание! Запрещен контакт с открытым огнем. Избегайте образования заломов. Не разделывайте выпечку на коврике ножом или другими острыми предметами.

Готовьте без масла! Забудьте о пригорелом жире! Делайте правильный выбор!

Мы изготовим для вас тефлоновые коврики любых размеров и из любой ткани, представленной в нашем ассортименте.

Тефлоновые антипригарные коврики изготавливаются из тефлоновой лакоткани. Данная ткань относится к профессиональным антипригарным материалам и применяется в промышленном производстве хлебобулочных и кондитерских изделий.

Наша компания предлагает коврики из ткани российского и импортного производства (Китай)

Коврики из ткани китайского производства имеют более темный цвет (коричневый) и, соответственно, дольше сохраняют эстетический вид. Российские коврики светлого бежевого цвета.

---

Коврики тефлон + силикон сочетают преимущества тефлоновой и силиконовой ткани. Благодаря силиконовой подложке, коврик хорошо фиксируется на поверхности стола или противня. Тефлоновое покрытие не дает готовым изделиям прилипнуть.

---

Коврики для гриля и барбекю так же изготавливаются из тефлоновой лакоткани и отличаются только цветом. Учитывая особенности использования ковриков, черный цвет ткани позволяет им дольше сохранять привлекательный вид.

---

Коврик для выпечки силиконовый

• Толщина: 250 мкм
• Рабочая температура: -70 до +250 0 С

Коврик силиконовый используется для выпечки, раскатки и расстойки теста.
Каждое изделие по краям дополнительно обрабатывается тефлоновой лентой.
Так же возможна дополнительная пропитка края силиконом. Таким образом кромка коврика запечатывается и это исключает возможность попадания нитей стекловолокна в продукцию.
Материал рекомендован для выпечки сдобы и изделий с повышенным содержанием сахара.
Коврик не скользит по поверхности.
Тесто не прилипает к коврику.
Готовые изделия легко отделяются, не теряя формы.
Коврик можно использовать в морозильной камере.
Коврик биологически инертен.
Коврик не впитывает запахи.
Легко моется любым моющим средством.