Антипригарный коврик для выпечки – это термостойкое многоразовое покрытие, предотвращающее прилипание и пригорание продуктов к рабочей поверхности. Он значительно упрощает выпекание, расстойку и другие технологические процессы приготовления блюд, проходящие в условиях высокой температуры.
.png "Тефлоновый коврик 80 мкм 9008AJ (коричневый)")
.png "Тефлоновый коврик 100-130 мкм Ф4Д-Э01Б (бежевый)")
Выгоды использования антипригарных ковриков
Подложки с антипригарной поверхностью обеспечивают целый ряд преимуществ:
- равномерный прогрев блюд;
- отсутствие подгоревших участков;
- универсальность применения;
- многоразовое использование;
- широкий диапазон температур;
- снижение расхода масла.
Антипригарные подложки подходят для духовок, расстоечных шкафов, гриля, барбекю. Их также покупают для замораживания полуфабрикатов и готовых блюд в морозильных камерах. Они легко очищаются от остатков продуктов, могут многократно использоваться без ухудшения функциональных качеств.
Основные виды
Антипригарные коврики делятся на два основных типа:
Оба вида изделий разрешены для контакта с пищевыми продуктами и обладают высокими антипригарными свойствами. Как тефлоновые, так и силиконовые коврики устойчивы к высоким и низким температурам, обладают хорошей механической прочностью и износостойкостью. При выборе материала коврика нужно учитывать тип приготавливаемых блюд, температурный режим и другие факторы.
Компания «Алет» предлагает купить коврик антипригарный многоразовый оптом на выгодных условиях. В интернет-магазине представлены силиконовые и тефлоновые подложки разной толщины, длины и ширины. Под заказ можно изготовить антипригарный коврик любого размера в см под формат противней.
Все товары из каталога разрешены к применению в кондитерской, хлебобулочной и других отраслях пищевой промышленности, а также в заведениях общепита. Осуществляется доставка заказанных изделий по Москве и в регионы России.