Антипригарные коврики

Розничный магазин

Основное назначение ковриков – это создание разделительного эффекта между рабочей поверхностью и изделием, т.е. предотвращение прилипания и пригорания пищевого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции к рабочим поверхностям оборудования необходимо в самых разнообразных пищевых технологиях (хлебопечении, сыроделии, мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности и пр.), от этого зависит не только надежность и производительность оборудования, но и безопасность, качество и выход готовой продукции.

Антипригарные коврики должны быть изготовлены из материалов, пригодных для использования с продуктами питания, обладать высокой термостойкостью, а также низкой поверхностной энергией, ответственной за уровень адгезионного взаимодействия с пищевыми средами.

Наряду с температурными параметрами обработки, особенности химической природы и физической структуры различных пищевых продуктов диктуют необходимость индивидуального подхода к обоснованию выбора эффективных антипригарных материалов для пищевой промышленности.

Практическое использование получили преимущественно кремний- и фторорганические соединения – это силиконовые и тефлоновые коврики.

Термическая и химическая стойкость фторопласта (тефлона) и силикона, несмачиваемость водой, инертность к жирам, маслам, органическим растворителям, а также положительная санитарно-гигиеническая характеристика позволили рекомендовать эти материалы для использования в хлебопекарной промышленности.

Выбор материала зависит от многих факторов: температура эксплуатации, тип выпечки, количество сахара в рецептуре, назначение коврика (выпечка, расстойка, раскатка) и пр.

Мы изготавливаем коврики из силиконизированной и тефлоновой ткани любых размеров.

Получить консультацию и заказать антипригарные коврики можно у наших специалистов, отправив запрос на электронную почту или позвонив нам.

Тефлоновые антипригарные коврики изготавливаются из тефлоновой лакоткани. Данная ткань относится к профессиональным антипригарным материалам и применяется в промышленном производстве хлебобулочных и кондитерских изделий.

Наша компания предлагает коврики из ткани российского и импортного производства (Китай)

Коврики из ткани китайского производства имеют более темный цвет (коричневый) и, соответственно, дольше сохраняют эстетический вид. Российские коврики светлого бежевого цвета.

---

Коврики тефлон + силикон сочетают преимущества тефлоновой и силиконовой ткани. Благодаря силиконовой подложке, коврик хорошо фиксируется на поверхности стола или противня. Тефлоновое покрытие не дает готовым изделиям прилипнуть.

---

Коврики для гриля и барбекю так же изготавливаются из тефлоновой лакоткани и отличаются только цветом. Учитывая особенности использования ковриков, черный цвет ткани позволяет им дольше сохранять привлекательный вид.