Характеристики
Состав
—
стеклоткань,PTFE
Толщина (мкм)
—
130-150
Температура (С)
—
от -70 до +260
по запросу
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Самовывоз сегодня - бесплатно
Описание
Тефлоновый (PTFE) коврик для выпечки - это качественный профессиональный инвентарь, отличная замена одноразовому пергаменту для выпечки.
Коврик толщиной 130-150 мкм чаще всего используется для выпечки хлеба и сдобы.
Профессиональный тефлоновый коврик отличается повышенным ресурсом использования за счет толщины (130-150 мкм) и высокой пропитки тефлоном. Подходит для выпечки изделий с высоким содержанием сахара и жиров. Обеспечивает равномерное пропекание тяжелых, крупных изделий, подовых хлебов, не дает подгорать донышку, исключает прилипание.
Данный коврик чаще всего используется на хлебозаводах с большой производительностью.
Использование материала исключает использование пищевых жиров в качестве смазки противней, что позволяет не только сократить расходы предприятия на закупку жиров, но и приводит к уменьшению образования нагара, и, как следствие, снижению загрязнения самой печи, уменьшение времени очистки оборудования и увеличению срока его службы.
Тефлоновая подложка является незаменимым аксессуаром при сушке овощей и фруктов, может использоваться в любых видах дегидраторов и сушилок. Пастила и засушенные фрукты не прилипают к коврику, что значительно упрощает процесс приготовления.
Также коврики можно использовать при заморозке, они выдерживают и отрицательные температуры.
Характеристики:
материал- тефлоновая лакоткань 130-150 мкм
поверхность коврика гладкая, глянцевая, однородная
рабочий диапазон температур для тефлонового коврика варьируется в пределах от −70 до +260 градусов
стандартные размеры ковриков: 300*400, 400*600, 600*800, 600*900, 450*500 мм
по заказу клиента возможно изготовление ковриков любых размеров по формату противней.
цвет: бежевый или коричневый
Преимущества:
коврик имеет высокие антиадгезионные свойства (препятствуют прилипанию)
коврик подходит для всех видов теста
коврик обеспечивает хорошую пропекаемость изделий на любом противне
готовые изделия легко отделяются не теряя формы
многократность использования
возможна раскатка теста на полотне
коврик двусторонний
подходит для любого типа оборудования
при необходимости коврик легко моется водой с любым моющим средством;
тефлоновые коврики можно использовать для "шоковой" заморозки полуфабрикатов.
компактность хранения — хранить коврик в рулоне, либо в развернутом виде на противне.
Внимание! Коврик чувствителен к механическому воздействию. При уходе за подложкой используйте мокрую ветошь, либо силиконовые или деревянные скребки.
Избегать прямого контакта с огнем.
Коврик толщиной 130-150 мкм чаще всего используется для выпечки хлеба и сдобы.
Профессиональный тефлоновый коврик отличается повышенным ресурсом использования за счет толщины (130-150 мкм) и высокой пропитки тефлоном. Подходит для выпечки изделий с высоким содержанием сахара и жиров. Обеспечивает равномерное пропекание тяжелых, крупных изделий, подовых хлебов, не дает подгорать донышку, исключает прилипание.
Данный коврик чаще всего используется на хлебозаводах с большой производительностью.
Использование материала исключает использование пищевых жиров в качестве смазки противней, что позволяет не только сократить расходы предприятия на закупку жиров, но и приводит к уменьшению образования нагара, и, как следствие, снижению загрязнения самой печи, уменьшение времени очистки оборудования и увеличению срока его службы.
Тефлоновая подложка является незаменимым аксессуаром при сушке овощей и фруктов, может использоваться в любых видах дегидраторов и сушилок. Пастила и засушенные фрукты не прилипают к коврику, что значительно упрощает процесс приготовления.
Также коврики можно использовать при заморозке, они выдерживают и отрицательные температуры.
Характеристики:
материал- тефлоновая лакоткань 130-150 мкм
поверхность коврика гладкая, глянцевая, однородная
рабочий диапазон температур для тефлонового коврика варьируется в пределах от −70 до +260 градусов
стандартные размеры ковриков: 300*400, 400*600, 600*800, 600*900, 450*500 мм
по заказу клиента возможно изготовление ковриков любых размеров по формату противней.
цвет: бежевый или коричневый
Преимущества:
коврик имеет высокие антиадгезионные свойства (препятствуют прилипанию)
коврик подходит для всех видов теста
коврик обеспечивает хорошую пропекаемость изделий на любом противне
готовые изделия легко отделяются не теряя формы
многократность использования
возможна раскатка теста на полотне
коврик двусторонний
подходит для любого типа оборудования
при необходимости коврик легко моется водой с любым моющим средством;
тефлоновые коврики можно использовать для "шоковой" заморозки полуфабрикатов.
компактность хранения — хранить коврик в рулоне, либо в развернутом виде на противне.
Внимание! Коврик чувствителен к механическому воздействию. При уходе за подложкой используйте мокрую ветошь, либо силиконовые или деревянные скребки.
Избегать прямого контакта с огнем.
Характеристики
Состав
|
стеклоткань,PTFE |
Толщина (мкм)
|
130-150 |
Температура (С)
|
от -70 до +260 |