Тефлоновый коврик 150-180 мкм

Тефлоновый (PTFE) коврик для выпечки -  это качественный профессиональный инвентарь, отличная замена одноразовому пергаменту для выпечки.

Коврик имеет толщину 150-180 мкм и подходит для выпекания ржано-пшеничных и пшеничных изделий большого размера, а так же для расстойки подового хлеба.
Использование материала исключает использование пищевых жиров в качестве смазки противней, что позволяет не только сократить расходы предприятия на закупку жиров, но и приводит к уменьшению образования нагара, и, как следствие, снижению загрязнения самой печи, уменьшение времени очистки оборудования и увеличению срока его службы.

Характеристики:
материал- тефлоновая лакоткань 150-180 мкм
поверхность коврика гладкая, глянцевая, однородная
рабочий диапазон температур для тефлонового коврика варьируется в пределах от −70 до +260 градусов
стандартные размеры ковриков: 300*400, 400*600, 600*800, 600*900, 450*500 мм
по заказу клиента возможно изготовление ковриков любых размеров по формату противней.
цвет: бежевый или коричневый

Преимущества:
коврик имеет высокие антиадгезионные свойства (препятствуют прилипанию)
коврик подходит для всех видов теста
коврик обеспечивает хорошую пропекаемость изделий на любом противне
готовые изделия легко отделяются не теряя формы
многократность использования
возможна раскатка теста на полотне
коврик двусторонний
подходит для любого типа оборудования
при необходимости коврик легко моется водой с любым моющим средством;
тефлоновые коврики можно использовать в морозильной камере для быстрой заморозки любой продукции
компактность хранения — хранить коврик в рулоне, либо в развернутом виде на противне.

Внимание! Коврик чувствителен к механическому воздействию. При уходе за подложкой используйте мокрую ветошь, либо силиконовые или деревянные скребки.
Избегать прямого контакта с огнем.