Профессиональные металлические формы для выпечки – незаменимый инвентарь в производстве разнообразной сдобы, десертов и хлебобулочных изделий. Они подходят для использования в газовых и электрических духовых шкафах, пароконвектоматах и другом оборудовании, которое используется в процессе выпекания.
Отличительные особенности
Металлические формы для выпечки изготавливаются из пищевой нержавеющей стали и обладают высокими эксплуатационными характеристиками:
- устойчивость к высоким температурам;
- прочность и надежность;
- стойкость к коррозии;
- физиологическая безопасность;
- длительный срок эксплуатации
Металлические формы для выпечки отличаются высокой гигиеничностью и полностью соответствуют требованиям, которые предъявляются к инвентарю для пищевых производств. Они имеют эргономичную конструкцию и не деформируются при резких перепадах температуры.
Сфера применения
- Кондитерские фабрики
- Хлебопекарни
- Заведения общепита
- Магазины с отделами кулинарии
Производители предлагают большой ассортимент продукции разной геометрической формы и размера. Самые популярные варианты форм для выпечки – круглые, квадратные, прямоугольные, в виде конуса, сердца.